0g7Tresoli01-BASSA1Bric del Gaian4Roccanivo013Paolo Berta small2Bassano Del Grappa Classica6Tre Soli Tre
PO MorbidaGrappa di Amarone' OroGrappa Bianca di BardolinorGrappa di Amarone BiancaPoli BarriqueGrappa Bianca di San Leonardo
456321
pPO EleganteJaccopo Poli TorcolatoJaccopo Poli Arzente BrandyJaccopo Poli Moscato BrandyJaccopo Poli VespaioloPO Aromatica
Brandy Acquae VitaeGrappa Stravecchia di ReciotosGrappa di San Leonardo StravecchiaRegionali la AngelloGrappa di SassicaiaRegionali Sent Antone

פרימו קברנה סוביניון 2007

יין זה הופק מ-90% קברנה סוביניון ו- 10% מרלו מחלקות ייחודיות בכרם בן זמרה בגובה 800 מטר מעל פני הים.

הענבים נבצרו ידנית והיין תסס על הקליפות במשך ארבעה שבועות בטמפ' נמוכה,ולאחר מכן השריה נוספת במשך חודש על הקליפות .

היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי, במשך 24 חודשים, ועוד  18 חודשים  לאחר הבקבוק.

זהו יין בעל גוף מלא וצבע ארגני עמוק . היין יוצא לשוק ממש בימים אלה, ורק עכשיו מתחילים לגלות את העומק של הארומות והטעמים המיוחדים שמתפתחים על הלשון.

זהו יין שמתפתח יחד עם הארוחה

מומלץ לפתוח את הפרימו בלנד 2007 כאשר שמים את הבשר בתנור לטעום אותו, ולאחר שעתיים לטעום אותו עם האורחים, ולזכור את ההתפתחות.

יין טוב מסגנון האירופי הקלאסי אינו מגלה את צפונותיו מייד. פרימו בלנד 2007 חושף את אוצרות הטעמים והארומות לאט לאט, מה שמגביר את ההנאה ממנו

 

הכנסת תגובה

*